Случайные Фото
|
|
|
Этот британский кекс особо хорош с послеобеденным кофе либо пуншем. Настятельно просит неплохой подготовки.
Hа прямоугольную форму длиной 30 см : 200 гр податливого сливочного масла, 150 гр сахара, 4 яйца, 1 щепотка соли, тёртая цедра 1 лимона, 300 гр муки, 1 ч.л. порошка для выпечки, 1 ст.л. коричневого рома, 100 гр засахаренных фруктов (например вишен, дыни, цукатов), 100 гр изюма, 100 гр рубленого миндаля. для смазывания формы: сливочное масло Hежный и сочный кекс, пропитанный соком засахаренных фруктов, возможно хранить новым, упаковав его в алюминиевую фольгу,по меньшей мере, на протяжении 2 недель. 1. Сливочное масло и сахар положить в миску и взбить миксером.Затем, продолжая взбивать, прибавить яйца, соль и цедру лимона. 2. Муку перемешать с порошком для выпечки. В яично-масляную смесь прибавить по очереди муку, изюм, засахаренные фрукты, изюм и миндаль. Как следует перемешать. 3. Духовку разогреть до 175 гр. Форму смазать сливочным маслом и уложить в нее тесто.Выпекать в середине духовке в пределах 70-80 мин. Кекс готов, раз к воткнутой в него спичке не станет прилипать тесто. 4. Как скоро плоскость кекса покроется золотисто-коричневой корочкой, вытащить его из духовки, чуть-чуть охладить, после этого опрокинуть форму на кухонную решетку, вытащить кекс и выдать ему всецело остыть. Разрезать его лучше только на грядущий день и перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой. Время изготовления: в пределах 25 мин + 75 мин, Калорийность: В 1 порции (из 12) приблизительно 1600 кДж/380 ккал. |
