Случайные Фото
|
|
|
Значительное число сторонников чая по части обыкновений определяется на хорошую Англию. Тут, как и в Японии, на искусстве чаепития сказались национальные свойства. Англичане - спокойная, опрятная деловая нация, предрасположенная к размеренности обстановки. Не странно, что они резко выявили, что свежий напиток владеет одним отличным свойством: с его поддержкой возможно четко организовать и распланировать ежедневно. Старинный напиток стал частью постоянного распорядка дня, согласно с коим хорошая Британия живет с утра и до вечера. Сами британцы прикалываются: «легче предположить Британию без королевы, чем без чая», и эта шуточка — не это уж грандиозное преувеличение.
Обычно англичанин выпивает в сутки минимум 6 чашек чая. Утренний, самый ранний чай, употребляют в пределах 6 часов утра, иногда напрямик в постели. После этого чай подают в пределах 8, в период первого нетяжелого завтрака. Англичане любят в это время напиток, коий но и называется «English Breakfast» — «Английский завтрак» В нем доминируют скрученные листья «броукен», дающие отменно прочный бодрящий настой, талантливый пробудить в том числе и самого сонного человека. Несколько позднее, в одиннадцать либо двенадцать, начинается время «ланча» — 2, наиболее плотного завтрака, коий, естественно, не довольствоватся без чаепития. 4 раз англичане употребляют чай уже в середине дня, делая не очень большой перерыв, коий но и называется «tea break» (перерыв на чай) Что бы ни происходило в 5 часов вечера, в легендарный «five o'clock», миллионы британцев от непрезентабельного служащего до лично королевы употребляют чай «English Afternoon» (Английский полдник), великодушно сдабривая его молоком либо сливками. Вечер в последствии работы — это время «high tea» (высокого чая), густого и душистого аристократического напитка, этого, как «Эрл Грей» Он навевает в дом комфорт и неплохое настроение. Но есть и традиционный чай, коий возможно употреблять в любое время суток. Это — «Английский чай № 1», по единодушному мнению специалистов, фактически превосходно сбалансированная чайная смесь. В ней подобрано наиболее 10 наилучших видов чайного листа из Цейлона, Индии и Кении: скрученные листья «броукен», дающие прочность, нежные верхние листочки «оранж пекое» для интенсивного цвета и вкуса и нетяжелый запах масел бергамота. Непосредственно бергамот делает «Английский чай № 1» в одно и тоже время прочным и мягким. Традиционно англичане употребляют чай с молоком либо сливками. Если же заявлять о прогрессивной Российской Федерации, то с сожалением приходится резюмировать, что, не взирая на широкую известность чая в сравнении с кофе, чайная культура в нашей стране практически отсутствует. Чай, коий в Китае был предположительно философией, чем просто напитком, в Российской Федерации преобразился в обыкновенный продукт питания. Результаты кого-то из не так давно произошедших выборочных опросов социального мнения демонстрируют, что в 7 случаях из 10 жители России пьют чай, дабы запить бутерброды и сладости. Раз некоторое количество лет назад мы гордились тем, что в любви к чаю нам получилось переплюнуть англичан, коие стали любить чай в пакетиках (в то время у нас еще продолжали заваривать чай по всем правилам), то в настоящий момент мы и этим не имеем возможности похвастаться: доля пакетированного чая увеличивается и в нашей стране. Это все наводит на довольно непонятные думы: удается, что чай мы пьем наверняка аналогично, как американцы — кофе, т. е. не наиболее разбираясь в том, что пьем. Наверное, непосредственно недоступность реальных чайных обыкновений повлекло за собой того, что кофеен у нас во много раз более, чем чайных. Разрабтчик первого в Российской Федерации чайного клуба Михаил Баев считает, что в этом повинны изготовители чая, коие не промышляют развитием чайной культуры. Кофейные изготовители преуспели в этом во много раз более. Хотя некоторые считают, что дело не в пропаганде. Мол, чайные клубы — это не более чем популярная направленность, любопытная в связи некоей уникальности, коия не совсем вписывается в прогрессивный ритм жизни. Занятым людям просто некогда засиживаться в чайных клубах, где чаепитие сопрягается с большим колличеством ритуалов. Действительно, в чайные клубы, как заявляет Михаил Баев, люди ходят после этого, дабы побыть в спокойной ситуации и «ясном состоянии духа» Какое колличество же, учитывая мнение экспертов, обязано длиться посещение чайного кафе? Минимум часа. Меньшее время практически никакого отдыха душе не принесет. И, в конце концов, о «чемпионах» в употреблении чая. Признанными лидерами тут являются англичане. Любой из них (разумеется, примерно) употребляет в год около 4,5 кг чая. К примеру, в Лондоне, в настоящий момент насчитывается наиболее 500 чайных павильонов. Подданные королевы Великобритании употребляют столько чая, какое колличество остальная Западная Европа, Соединенных Штатов и Канада сообща взятые. Кроме того нужно отметить, что в отличие от нас англичане употребляют приблизительно в 3 раза наиболее прочный чай. Следовательно, снижается конкуренция со стороны наиболее роскошного кофеином кофе. Хотя, опять же не в образчик жителям России, в Великобритании принято употреблять чай с молоком. Правда, чемпионские регалии по уровню употребления у англичан не без удачи оспаривают обитатели Ливии. По некоторым этим на любого из них приходится на 53 г чая более. Хотя раз первое место, следовательно, спорное, то на втором решительно себя ощущают канадцы. Они хоть и существенно уступают лидерам — 1,2 кг на душу населения — хотя все точно также оторвались от обозримых преследователей — австралийцев. Ну а кто же в конце перечня, т.е. кто наиболее всего безразличен к чаю? Как оказалось, что это нигерийцы. В данной центральноафриканской стране употребление чая составляет всего 23 г на человека. |
