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「悠游平台挣钱那个」最适合冬天吃的菜,营养美味,才几毛钱一斤,这些做法够吃一冬天

2020-01-09 09:32:442230

「悠游平台挣钱那个」最适合冬天吃的菜,营养美味,才几毛钱一斤,这些做法够吃一冬天

悠游平台挣钱那个, 要说冬天吃什么菜最多,大概就是大白菜了,便宜又美味,还容易存放,今天就给大家介绍一下大白菜的美味做法,便宜又好吃,这个冬天吃起来!

干煸白菜

用料:白菜、、红尖椒、大蒜、植物油、精盐、生姜

做法:

1、白菜去老帮洗净用刀片成薄片,白菜帮和白菜叶分开,红尖椒洗净切小段,蒜瓣切薄片,生姜切成细丝。

2、锅里倒入少许植物油,锅热后倒入白菜帮片,小火煸炒,等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶,继续小火煸炒,等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出,备用

3、锅里倒入植物油,油热后放入姜丝爆香,倒入蒜片,红椒爆香,倒入白菜片,大火翻炒,调入精盐,炒匀即可出锅。

酸辣白菜

用料:白菜400克、植物油1汤匙、大葱4克、蒜3瓣、生抽2勺、白糖2勺、陈醋2小勺、鸡精1小勺、精盐1茶勺、蚝油2小勺、水淀粉2小勺、干辣椒1个、水适量

做法:

1、白菜洗干净切好装盘备用,干红椒用剪子剪成小块,大葱、蒜切片装盘;将所有的调料白糖、鸡精、精盐、陈醋、生抽、蚝油放入小盆里,加少量水调匀备用

2、炒锅加热倒入葵花籽油,油热放入干红椒爆香,加入葱花煸炒出香味,倒入白菜帮大火翻炒,炒至变色变软后,加入菜叶继续翻炒,炒至白菜八成熟

3、放入调好的料汁翻炒入味,最后放水淀粉翻炒收汁,酸辣白菜做好了

白菜炖粉条

用料:白菜、五花肉、粉条、香菇、葱、姜、八角、盐、鸡精、酱油、蚝油

做法:

1、五花肉切片,入油锅煸炒至出油,略微焦黄,再放入葱姜、八角煸炒一下

2、将白菜洗净切好,先将白菜梆放入翻炒片刻,再放入白菜叶继续翻炒。

3、倒入味极鲜,蚝油,加盐,放入泡好的香菇,顺便将泡香菇的香菇水一并倒入(不喜香菇的话,只需倒入水即可),盖上锅盖炖10分钟。

4、将泡好的粉条放入锅中,翻炒至粉条入味、变软,撒入鸡精(也可不放),即可盛盘出锅。

白菜肉卷

用料:白菜100克,肉馅50克,油、盐、葱、姜、味精适量。

做法

1、白菜用沸水烫软,肉馅加盐、味精、葱姜末、香油搅匀。

2、烫过的白菜切成长10厘米、宽7厘米,抹上肉馅卷成卷。

3、起锅放水蒸盘中白菜肉卷10分钟即可。

干锅辣白菜

用料:大白菜半颗、五花肉200g、油、盐、生抽、蚝油、辣椒、大葱、姜、蒜

做法:

1、大白菜只留菜心部分,五花肉切片,调料切末

2、白菜切成条,没有切得很细,上面切完连着的部分也没有撕干

3、坐锅烧油,少倒一点油,油热后下五花肉煸出油来

4、煸好后下辣椒炒干,下葱姜蒜末炒出香味,倒入适量生抽、蚝油,炒匀后加入白菜

5、白菜在锅里呆会,让味浓了,即可放盐炒匀出锅

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