Случайные Фото
|
|
|
Консервативная Британия познакомилась с чаем лишь в 1664 году в эпоху Ост-Индской фирмы. Этот напиток прочно зашел в размеренную британскую жизнь. И и уже англичане употребляют чай в строго конкретные часы: утром за завтраком, в период ланча —11.00 дня и во время five o'clock — 17.00 вечера. Культчая господствует в любой британской семье, и практически повсюду прижился определенный британский прием заваривания чая:
Предварительно подогревают сухой чайник. После этого в него засыпают чай из расчета 1- чайная ложка на 1 чашку воды плюс 1 чайная ложка на чайник. Незамедлительно же заливают кипятком и настаивают 5 мин. Покуда чай настаивается, в в значительной степени разогретые чашки разливают по 2-3 столовые ложки подогретого, хотя не кипяченого молока, а после этого в молоко наливают чай. Несмотря на то что в некоторых государствах общеизвестно, что доливание молока в чай омрачает запах и вкус напитка, похожее замечание рассматривается бдительными в этом проекте англичанами как невежество. Чай по-голландски Чай по-голландски предполагает собой грядущий напиток: 4 чайные ложки чая заливают 400 г кипятка. В отдельности готовят 400 г какао (без молока) В него вливают чай и 100 мл апельсинового сиропа, все размешивается миксером. Разлитый по чашкам напиток посыпают шоколадом. |
