Случайные Фото
|
|
|
К английскому классическому чаю в 5 часов вечера подают сандвичи, ставшие классическими.
Hа 4-6 порций: 8 ломтиков хлеба для тостов либо формового хлеба. 4 ломтика хлеба для тостов из муки грубого помола. 75 гр огурца, 1 ст.л винного уксуса, соль, черный перец, нового помола, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. рубленой зелени укропа, 1 ст.л. сливочного масла, 2 листа кочанного салата, 40 гр сыра чеддер, нарезанного, 1 не очень большой прочный помидор, 3 ст.л. майонеза, без верха, 1 яйцо, 40 гр вареной ветчины, 1 ст.л. нарезанного шнитт-лука. Ломтики хлеба для тостов станут особо тонкими и плотными, раз на ночьположить их меж 2 кухонными досками, поставив поверх груз-например, банку с водой. 1. С ломтиков хлеба для тостов срезать корочку. Для сандвичей с огурцом огурец очистить от кожицы и нарезать тонкими кружками. 2. В миску налить уксус, растительное масло, прибавить соль, перец и укроп. Как следует смешать. В этот маринад положить кружки огурцов и мариновать их в пределах 20 мин. 3. Для сандвичей с сыром ломтики хлеба из муки грубого помола смазать сливочным маслом. Hа 2 куска положить листья салата и сыр. помидоры вымыть, нарезать кружками, положить на сыр. поверх накрыть 2 оставшимися ломтиками хлеба, разрезать сандвичи по диагонали. 4. Кружки огурца обсушить на сите. 4 ломтика белого хлеба намазать майонезом. Hа 2 ломтика положить кружки огурца. поверх положить остальные куски хлеба и разрезать сандвичи на треугольники. 5. Для сандвичей с ветчиной яйцо сварить вкрутую, очистить и крупно порубить, ветчину мелко нарезать. Смешать ветчину с яйцами и дружно порубить довольно мелко. Перемешать с сохранившимся майонезом и шнитт-луком. Посолить, поперчить. Hамазатьэтой массой 2 ломтика белого хлеба, оставшиеся 2 ломтика положить поверх. Разрезать сандвичи на 4 прямоугольника. Время изготовления: в пределах 1 часа Калорийность: В одной порции (из 6) приблизительно 1100 кДж/260 ккал. |
