Случайные Фото
|
|
|
Hа 60 шт:
225 гр муки, 50 гр молотого миндаля, 100 гр сахара, 1 ст.л. ванильного сахара, 1 щепотка соли, 1/2 лимона, 1 яйцо, 150 гр сливочного масла. Для рабочей поверхности: мука. для смазывания: 1 желток. Для посыпки: 40 гр пластинок миндаля. Сначала - 1, после этого - 2, после этого - три.. Эти рассыпчатые и эти соблазнительные! Смазывая плоскость "монеток" яичным желтком, следите, дабы он не высох, по-другому не приклеются миндальные пластинки. наилучшим образом смажте вначале желтком 10 печений, а после этого начинайте укладывать на них полоски миндаля. 1. Муку перемешать с молотым миндалём, сахаром, ванильным сахаром и солью. высыпать эту смесь горкой на рабочую плоскость. В центре устроить углубление. Сливочное масло нарезать кусочками и разложить около него.Добавить протёртую цедру и отжатый сок лимона и яйцо. 2. Дружно порубить холодными оружиями, после этого руками резко замесить густое тесто. Hа немного посыпанной мукой мукой рабочей плоскости скатать из теста 3 жгута диаметром в пределах 2.5 см. Положить их на доску, накрыть фольгой и поставить в морозильник, по меньшей мере, на 1 час. 3. Духовку разогреть до 175 гр. Противень смазать жиром. Жгуты теста нарезать кружками в палец толщиной и уложить их на противень. 4. Смазать кружки яичным желтком. Посыпать пластинками миндаля. Выпекать в середине духовки в пределах 20 мин до образования золотисто-желтой корочки. Время изготовления: в пределах 45 мин. Время замараживания теста: в пределах 1 часа. Время выпечки: в пределах 20 мин. В одной штуке приблизительно 220 кДж/52 ккал. ДЛЯ ПРЕВОСХОДHОГО ЧАЕПИТИЯ 1. Листья чая положить в заварочный чайник. Вскипятить новую воду и, как скоро она вскипит, залить чай необходимым числом кипятка. 2. Выдать чаю настояться на протяжении 3-5 мин. Резко размешать ложкой. Перелить чай через небольшое ситечко в сервировочный чайник. |
